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会员注册- 2013-9-101个鸡翅顶3两饭(图)
- 盐酥鸡翅、可乐鸡翅、烤鸡翅……又嫩又香的鸡翅是许多人抵挡不住的美味诱惑。但是，你是否想到过，小小的1个鸡翅其实能量特别高？如果从食物产生的能量来看，1个鸡翅就等于3两米饭。 2两鸡翅肉所产生的能量是192千卡，而3两米饭的能量是174千卡。而按我们常吃的鸡翅大小来计算，1个鸡翅一般是2两多，因[阅读全文]
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- 2013-9-10立秋养生吃掉“秋老虎”
- 今天是立秋节气。很多人听到“立秋”两个字还要吃一惊：“啥？这么快就秋天了？气温还这么高，夏天根本没过完啊！”没错，老话说“秋后一伏热死人”，虽然已是立秋，但连最热的三伏天都还没过完，气象意义上的秋天往往要到中秋之后才会真正降临。赶紧跟专家学学如何调整饮食，把燥热伤人的“秋老虎”吃掉。 一人一道润燥[阅读全文]
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- 2013-9-10儿童电视看多了爱喝甜饮料
- 能量食物摄入过多会阻碍儿童正常发育，更导致儿童肥胖症，增加日后多种疾病的危险。而瑞典一项新研究发现，长时间看电视的儿童更容易多喝甜饮料。 研究发现，看电视时间每增加1小时，儿童大量喝甜饮料的几率就会增加50%。每天喝1罐甜饮料，10年后体重会增加50公斤，日后患多种疾病的危险也会增加。 瑞典哥德[阅读全文]
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- 2013-9-10配料表上有这些，慎买
- 要读懂食品的配料表，仅仅知道“脂肪”和“钠”远远不够。想选到营养健康的食品，配料表上有几类物质需要特别留意。 麦芽糊精。它是以淀粉或淀粉质为原料，经水解、精制、喷雾干燥制成的淀粉分解产物。 麦芽糊精比淀粉大分子容易消化吸收，添加到某些营养食品中，对于手术后消化能力差的病人等有一定益处。很多厂商将[阅读全文]
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- 2013-9-10中医专家们的特色“消暑计”
- 核心提示 在这令人汗流浃背、心情烦躁的夏天，您是否一回家就迫不及待来碗冰镇西瓜，或者更长时间呆在凉爽的空调房间……“扬晚名医团”的中医专家们是否也会烦心高温？他们又有哪些防暑秘诀？本报记者特别带您了解扬州三位中医专家的“夏日防暑计”。 中医专家的餐桌特色菜 特色：清新食材消暑解热 夏季炎热，[阅读全文]
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- 2013-9-10碳酸饮料易致孩子“牙脆脆”
- 新闻背景：近日，15岁的武汉女孩琳琳(化名)由于长期喝碳酸饮料，牙齿被腐蚀，牙表面矿物质流失，成了“牙脆脆”，“牙脆脆”事件经媒体报道后引发了大家对儿童牙齿健康的关注。 琳琳夏天从来不喝白开水，一渴就抱着碳酸饮料，家长怎么说都不听。上周，她洗澡照镜子时，发现自己牙颈部有一块块的白斑，有些牙表面竟还[阅读全文]
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- 2013-9-10惊！这几种炒菜可能致癌
- “西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、腌肉易产生致癌物，一点也不稀奇，但这炒蔬菜怎么也会致癌呢？本报就此采访国内权威专家，为您餐桌上的健康支招。 炒西葫芦排致癌首位 香[阅读全文]
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- 2013-9-10孩子情绪不稳与吃菜有关系
- 如果您的孩子无法安静地待在一个地方，那他(她)可能属于“情绪不稳定儿童”。专家们发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定的问题。 调查发现，愈不喜欢蔬菜的儿童，其咬牙合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多，蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能，而咀[阅读全文]
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- 2013-9-10“十招”让孩子好好吃饭
- “十招”让孩子好好吃饭 天气太热，孩子吃得少、吃得慢，拒绝吃某些食物，甚至不喝开水只喝饮料。怎么办？儿保专家推荐了“十招”。 1.让儿童体验饥饿来获得饱感，每餐间隔2～3小时。 2.进餐时间限于25分钟以内。 3.把儿童不喜欢的食物混合在喜欢的食物中。 4.对新的食物要多次尝试。 5.鼓[阅读全文]
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- 2013-9-10自制冷饮，“拴”住宝宝胃
- 冰棒、蛋筒……到了夏季，孩子像迷恋棒棒糖一样迷恋各式冷饮，吃多了怕孩子咳嗽、拉肚子，不给吃又怕孩子哭喊吵闹，妈妈们可真是绞尽了脑汁。“够小够迷你的小可爱多现在已经哄不住她了。”家有女儿的如云感叹，立刻被其他妈妈调侃，“因为娃已经不迷你了！” 家有“贪凉”宝宝，妈妈怎么办呢？ 冷饮之“罪” 童童[阅读全文]
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- 2013-9-10炸鸡腿烤肉串毒性赛香烟
- 世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个炸鸡腿等同于60支香烟的毒性，1串烤羊肉等同于20支香烟的毒性。吃烧烤和油炸食品容易诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。烧烤危害人们的健康，对儿童的伤害尤甚。近日，美国50个州的550多名健康专家和机构发出联名信，矛[阅读全文]
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- 2013-9-10美味儿童餐：荞麦面小蜗牛
- 荞麦面小蜗牛 一成不变的早餐有没有让孩子觉得乏味？今天让我们来把普通的面条做成可爱小蜗牛吧。 制作原料：荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、红萝卜、醋、生抽、芝麻。 制作方法：1.荞麦面煮至熟透，在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用。2.黄瓜、红萝卜切丝焯熟，拌入荞麦面。3.调入花生酱、芝麻油、生抽、少[阅读全文]
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- 2013-9-10美味儿童餐：啄木鸟三明治
- 啄木鸟三明治 裹满各种香甜酱料的三明治应该能得到大部分小孩的欢心，做惯了中式早餐，不妨来一款西式三明治，搭配一杯热牛奶，开始充满活力的一早晨。 制作原料：吐司面包片、金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、孩子喜欢的各种蔬菜和水果。制作方法：1.吐司片3块用食用专用剪刀或者刀切好弄成想要的造型。2.鸡[阅读全文]
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- 2013-9-10爱喝甜饮料的孩子不合群
- 最新一期美国《儿科杂志》刊登一项新研究发现，每天大量饮用碳酸饮料容易导致儿童攻击性更强、注意力不集中和不合群等行为问题。 这项为期2个月的新研究由美国哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院、哈佛大学公共卫生学院和佛蒙特大学的科学家共同完成，对美国20个大城市的3000多名5岁儿童进行了调查。调查内容包括近[阅读全文]
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- 2013-9-10超乎想象的平民食物
- 在“超级食物”的光环下，很多质优价廉的平民食物常常被忽略了。其实，只要选得对，平民食物一样有超乎想象的营养价值。近日，美国“读者文摘”网综合多项研究成果，刊文推荐9种最具有性价比的平民食物。《生命时报》特邀中南大学湘雅医院营养科教授李惠明和天津营养学会名誉理事长付金如根据国人的饮食习惯进行解读。 [阅读全文]
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- 2013-9-10粗粮少儿不宜多吃
- 一般来说，女孩子从10岁左右，男孩子在12岁左右开始进入快速生长期，大约在10~12岁前后，女孩子初潮后，男孩子喉结长出之后，身高的增长幅度和速度都要慢下来。因此，要达到理想身高，关键是要抓住快速生长期的营养保证。 因此，虽然现在饮食讲究多吃粗粮，但那只是针对成年人，或者针对老年人说的，为的是保证[阅读全文]
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- 2013-9-10美研究称常喝碳酸饮料的儿童好斗
- 美国一项最新调查发现，经常喝碳酸饮料的儿童，可能更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题。 近些年来，碳酸饮料加剧青少年肥胖成为讨论较多的话题。美国哥伦比亚大学、佛蒙特大学与哈佛大学公共卫生学院的研究团队则评估了碳酸饮料对儿童行为问题的影响。 研究人员在新一期《儿科杂志》上报告说，他们[阅读全文]
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- 2013-9-10孩子饮食健康6个标准要注意
- 人造奶油、蛋糕、饼干、薯片等食物中大量的反式脂肪酸，糖果、甜点、甜饮料中的“速释型”糖，碳酸饮料、果汁、蜜饯、酱油中以苯甲酸当防腐剂，还有大量人工合成色素。越是鲜艳够味的食品中，越是孩子健康成长的敌人。作为父母，你知道孩子健康饮食的六个标准吗？ 近来，新西兰乳制品巨头恒天然集团肉毒杆菌事件受到众多[阅读全文]
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- 2013-9-10宝贝入秋补钙：豆腐美味变身
- 3～7岁是宝贝生长发育的关键期。钙是宝贝身体发育的重要物质，3～7岁的宝贝每天需要800～1000毫克钙。 补钙不等于吃钙片、喝补钙口服液，俗话说“药补不如食补”，在食补无法满足时，才考虑药补。所以，在日常饮食中给宝贝补充需要的钙质才是最明智的。食物中钙的来源很多，多吃豆制品以及虾皮、海带、紫菜等[阅读全文]
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- 2013-9-10美味儿童餐：意大利面小船
- 儿童绘本里不乏乘着小船乘风破浪去远航的故事，如果把故事做成美味的食物，小朋友会不会吃得很开心呢？今天的趣味营养美食我们就来做意大利面小船。 制作原料：卡通意大利面、番茄、洋葱、蒜瓣、玉米粒、豌豆粒、火腿丁。 制作方法： 1.玉米粒、豌豆粒入水加盐焯熟备用。 2.将意面放入烧开的水中，加小[阅读全文]
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