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  • 2013-6-10入口即化的柠檬奶酪蛋糕
  • 柠檬奶酪蛋糕 用料 奶油奶酪200g 酸奶75g 淡奶油50g 低筋面粉35g 细白砂糖50g 柠檬汁20ml 鸡蛋2枚 做法 1.准备食材。 2.把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放入两个容器中。 3.奶油奶酪切成小块放入大碗中,取一个更大的盆,里面加入热水,将装有奶油奶酪的碗放[阅读全文]
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  • 2013-6-10四种方法让孩子爱上早餐
  • 经过一个晚上十多个小时的消化,到了早上,孩子的胃早已是“空空如也”,成为一个空仓库。而早餐,就相当于往仓库填东西,才能保证上午半天的学习。遇到孩子不吃早餐或不爱吃早餐,家长可以尝试采用以下几种方法: 睡眠充足法 由于孩子太晚睡觉,早上起床时间也比较匆忙,留给孩子吃早餐的时间很短。可以让孩子早睡早[阅读全文]
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  • 2013-6-10秀色可餐小菜:青菜烩虾米
  • 青菜烩虾米 用料 海米50g 小油菜250g 小米椒1个 蒜末5g 白砂糖5g 盐3g 白胡椒粉3g 芝麻香油5ml 水淀粉10ml 油10ml 做法 1.海米泡好切碎;小油菜掰下叶片洗净,放入沸水中焯熟捞出。焯熟后的小油菜如图在盘中围放成一圈。 2.叶子部分按顺时针方向[阅读全文]
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  • 2013-6-10特色美食:烧烤豇豆卷
  • 烧烤豇豆卷 特色 平日吃到的豇豆,不是切成小段就是剁成碎末了,将一根长长的豌豆盘成棒棒糖的形状,再扒上花纹,又特别又好吃。 用料 豇豆200g 烧烤酱20g 蒜10g 朝天椒5g 盐5g 做法 1.准备原料。 2.蒜和朝天椒剁碎,加入烧烤酱拌匀待用。 3.锅中放入适量水,调入[阅读全文]
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  • 2013-6-10最致病的五种食物组合(组图)
  • 【火腿与乳酸饮料易致癌】常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一[阅读全文]
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  • 2013-6-10家有小孩尿床试试食疗方法
  • 小儿遗尿食疗方 遗尿的原因有多种,如果3岁以内的小儿由于智力发育未全,排尿习惯尚未养成,或因精神刺激、贪玩少睡、过度疲劳引起小便自遗,不属病态。若3-5岁以后,仍不能自己控制排尿,夜寐自遗应去医院查明原因,然后对症下药;心理性原因引起的遗尿,应该在医生指导下进行训练。也可进行食疗调理。常见的食疗方[阅读全文]
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  • 2013-6-10特色美食:手捏菜炒蘑菇
  • 手捏菜炒蘑菇 用料 口蘑200g 小油菜300g 油15ml 干辣椒2—3个 盐5g 做法 1.口蘑洗净切片待用,小油菜洗净,依喜好撕成1-2cm的块,加1小匙盐抓均匀,静置半小时(如果赶时间可以稍微多加一点盐静置几分钟,如果不马上吃,腌个三四个小时味道更好,灵活掌握),如果喜好吃辣[阅读全文]
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  • 2013-6-10正宗潮菜:筒骨春菜煲
  • 筒骨春菜煲 特色 正宗潮菜讲究素菜荤做,见菜不见肉,筒骨、蒜头和姜片都藏于锅底,上面只有春菜,不过自己家吃,就随你喜欢咯。 用料 蒜10粒 姜片2片 春菜600g 猪筒骨500g 鱼露2茶匙 油1汤匙 做法 1、准备原料。 2、猪筒骨洗净,敲破后焯一遍水捞出洗净。重新放入小砂[阅读全文]
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  • 2013-6-10是什么食物把宝贝吃傻了
  • 1、爆米花 爆米花在制作过程中,容易沾染到制作仪器中的铅,而铅是具有神经毒性的重金属元素,进入血液后,可引起机体代谢过程的障碍,损害神经系统,还可使中枢神经系统乙酰胆碱释放减少,从而造成学习困难和智力低下。 类似食物:松花蛋 克星:维生素C,它能抑制人体对铅的吸收,维生素C与铅结合生成难溶于水[阅读全文]
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  • 2013-6-10哪些食物容易含镉
  • 近日各地频频曝出的“镉大米”事件,让中国人对食物中的镉产生了担忧。应该怎样减轻食物中的镉对人体的危害?除了大米,还有哪些食物可能富含镉呢?《生命时报》记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅副教授。 1.哪些食物容易含镉? 答:镉是自然界中的一种元素,一般食物中均能检出镉,含量在0.00[阅读全文]
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  • 2013-6-10“小瘦猴”不必吃蛋白粉
  • 补钙?吃蛋白粉?营养专家不推荐家长自行给少年儿童服用膳食补充剂 儿童肥胖备受人们关注,但过度消瘦的孩子却没有得到重视。挑食、偏食是造成“小瘦猴”的常见原因,有时引发原因竟然是食物塞牙。孩子比别人瘦小,看在眼里的家长心急如焚,纷纷相信广告宣传给孩子买维生素、蛋白粉等膳食补充剂。广州有营养医学专家并不[阅读全文]
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  • 2013-6-10鹅,被遗忘和冷落的产业
  • 鹅,被遗忘和冷落的产业 1.鹅肝,一种罪孽的产物 世界上最牛的脂肪肝是什么?有个商业名词叫“鹅肝”。咱们中国民众幸好没有吃鹅肝和鹅肝酱的习惯,如果你知道鹅肝是怎么来的,会恶心到吐。怪不得西方国家的政府也挺不住了,有的国家开始禁止销售鹅肝和鹅肝酱。 被用来生产鹅肝的专用品种,是法国的“朗德鹅”。[阅读全文]
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  • 2013-6-10奶业,飘摇中艰难前行
  • 奶业,飘摇中艰难前行 1.奶牛,一种温驯的动物,东方西方的都一样 现在的社会,人们一说到吃就怨言满天飞。说到食品安全,牛奶最容易成为人们口诛笔伐的靶子。尽管社会流传的很多言论都不代表事实真相,但三聚氰胺事件的发酵搞得消费者人心惶惶、老百姓分不清真伪,关于牛奶稀奇古怪的言论甚嚣尘上。 奶牛要持续[阅读全文]
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  • 2013-6-10过度宣传的奢侈食品
  • 过度宣传的奢侈食品 1.鱼翅、燕窝,贻害苍生,其实这些只不过是充门面的普通食品 中华民族善吃,孕育出让世人瞠目的繁荣餐饮文化,其中也包含一些看起来有点吓人的菜品。比如“山八珍”“海八珍”,食材大都是稀罕之物,至于这些食材本身是不是真像说的那么有营养还有待考证,但事实是这些食材都是建立在贻害苍生、[阅读全文]
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  • 2013-6-10吃对了,孩子才健康
  • 现在物质生活丰富了,让不少人觉得我们的孩子很幸福,事实上我们的孩子也面临很多问题,比如吃。怎么吃才健康?怎么吃才不会生出毛病来?这期的市民文化大讲堂请来了两位儿童专家,一位是深圳市儿童医院的中医科主任万力生,一位是儿童肥胖学专家兰薇老师,让他们从吃“下手”,教我们怎样才能让孩子吃得健康。 建议1 [阅读全文]
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  • 2013-6-1016种食物的神奇“药效”
  • 俗话说,药疗不如食疗。有些食物不仅能为人体提供必需的能量,还具有独特的保健养生和辅助治疗功效。近日,美国《预防》杂志最新载文,刊出多位医学和营养专家总结的经过科学证实的“16种具有食疗功效的常见食物”。只要吃对这些食物,就可远离某些疾病的侵扰。 一根香蕉减缓焦虑。荷兰科学家发现,香蕉有助于减轻心理[阅读全文]
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  • 2013-6-10简单方便:时蔬焖泡面
  • 时蔬焖泡面 特色 如果只吃方便面,营养一定会不够,加入丰富的时蔬就不同了,可以为你补充更多的维生素,而且焖面的做法让味道更加浓郁,绝对的有滋有味。你还可以依据自己的口味变换时蔬和调料,比如加入辣酱,如果嫌麻烦也可以直接用方便面自带的调味包。 用料 方便面1袋 洋葱30g 胡萝卜50g [阅读全文]
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  • 2013-6-10特色美食:时蔬焖泡面
  • 时蔬焖泡面 特色 如果只吃方便面,营养一定会不够,加入丰富的时蔬就不同了,可以为你补充更多的维生素,而且焖面的做法让味道更加浓郁,绝对的有滋有味。你还可以依据自己的口味变换时蔬和调料,比如加入辣酱,如果嫌麻烦也可以直接用方便面自带的调味包。 用料 方便面1袋 洋葱30g 胡萝卜50g [阅读全文]
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  • 2013-6-10美容滋补佳品:双豆煲猪手
  • 双豆煲猪手 特色 猪蹄营养丰富,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,味道可口,肉质嫩滑。不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。人们把猪蹄称为“美容食品”。 用料 猪手500g 黄豆80g 黑豆60g 生姜3片 青椒半个 盐10g 生抽20ml 做法 1.将黄大豆、黑豆清洗干净,用[阅读全文]
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  • 2013-6-10冬令进补:香辣炒羊腿肉
  • 香辣炒羊腿肉 特色 羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合冬令进补。 用料 洋葱200g 羊腿肉300g 香菜适量 红椒50g 辣椒粉15g 盐10g 油30ml 孜然粉15g 孜然粒10g 做法 1.将羊腿肉清洗干净,用厨房纸巾擦拭干净,切成薄片或者条状。 2.[阅读全文]
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