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会员注册- 2013-9-10小时候多吃鸡肉防结肠癌
- 据美国《福克斯新闻网》6月24日报道，一项新研究发现：孩子高中时多吃鸡肉能降低今后患结肠癌的风险。 学者认为结肠直肠的癌变是一个长期渐进的过程，要经历数十年，癌变的最初步骤可能发生在青少年时代。为此，研究人员选取了19,771名年龄在34～51岁之间的女性志愿者，她们回答了自己高中时代的饮食习惯。[阅读全文]
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- 2013-9-10儿童防病：儿童少进补
- 很多家长认为，给孩子进补，能增强孩子体质，提高免疫力。所以，给孩子补维生素、补钙、补微量元素，乱用一些补品的家长比比皆是，甚至妈妈们在一起经常交流的话题也是给孩子补什么好。 其实，除非是病患儿，有明确的体内某种营养物质减少的证据，一般情况下是不需要格外补充的。平时正常的一日三餐，已经足够孩子们生长[阅读全文]
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- 2013-9-10宝宝食谱：鸡蛋黄瓜沙拉
- 鸡蛋黄瓜沙拉 原料：黄瓜、鸡蛋。 调料：沙拉酱、盐、黑胡椒。 事先准备： 1.鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开；蛋白切成丁备用。 2.黄瓜切成段。 做法： 1.蛋白内加入适量沙拉酱。 2.加入一点点盐。 3.磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。 4.蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐、适量沙拉[阅读全文]
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- 2013-9-10粗粮饼干一半是“油”
- 专家：买饼干前应细看成分表 粗粮饼干、高纤维消化饼干，这些听起来很健康的食品，事实上真的健康吗？ 对此，记者走访市场，发现打着粗粮、高纤旗号的饼干，脂肪含量要高于普通饼干，且越是号称“酥脆”口感的饼干，脂肪含量越高。 对此，专家表示，脂肪含量高是口感酥脆的必要条件，过量摄入脂肪会导致多种心血管[阅读全文]
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- 2013-9-10夏天喝水要有分寸
- 高温来袭，人体出汗增多，饮水成为这个季节重要的“养生课”。本期，《生命时报》记者专访北京协和医院肠外肠内营养科副教授陈伟，教大家如何在炎炎夏日正确喝水。 喝温不喝凉。喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。而过烫的水进入食道，易破坏食道黏膜，诱发食道癌。因此[阅读全文]
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- 2013-9-10夏日美食：冰泉三文鱼(图)
- 冰泉三文鱼 用料 三文鱼100g 芦笋100g 苏子叶4片 盐5g 矿泉水120ml 油10ml 鲜柠檬汁20ml 日式酱油30ml 做法 1.准备原料。 2.芦笋洗净切段，放入滚水 3.焯熟； 4.三文鱼去皮切块，调盐腌制。 5.烧热煎锅中的油，放入三文鱼略煎至五[阅读全文]
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- 2013-9-10老北京家常菜：醋溜白菜
- 醋溜白菜 醋溜白菜 用料 白菜帮400g 姜2片 大葱1/5棵 蒜1瓣 干辣椒2个 醋15ml 水淀粉15ml 油15ml 糖5g 盐5g 酱油5ml 做法 1将白菜帮清洗干净 2用开水烫一下，之后切成白菜帮块，姜、葱切丝，蒜切成小颗粒。 3锅中放底油，放入葱姜丝，[阅读全文]
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- 2013-9-10宝宝智商高不高，关键看营养
- 比起身高和体重，孩子脑发育是否健康是家长们更为看重的东西。因为它不光是“聪明”的保障，也是孩子良好行为、学习、心理健康的重要基础。 小时候是大脑发育的关键时期，3岁前，神经元快速分化过程基本完成；4岁，完成神经纤维的髓鞘化；8岁，已经接近成人脑重，神经发育基本完成。其中，营养是影响孩子脑发育的一个[阅读全文]
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- 2013-9-10美食：电饭锅乌贼鱼红烧肉
- 美食：电饭锅乌贼鱼红烧肉 电饭锅乌贼鱼红烧肉 用料 猪五花肉500g 小乌贼鱼500g 老抽20ml 生抽20ml 料酒20ml 糖10g 葱花10g 做法 1.把猪五花切块，加料酒焯水沥干。小乌贼鱼不要切开，整只洗净焯水。 2.在电饭煲里放入猪五花，加入老抽、生抽、料酒、糖[阅读全文]
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- 2013-9-10家常美味：番茄炒豇豆
- 家常美味：番茄炒豇豆 番茄炒豇豆 用料 番茄1个 鸡蛋2枚 蒜3瓣 长豇豆200g 大葱段5g 生抽2茶匙 料酒2茶匙 盐1/2茶匙 油2汤匙 做法 1.准备原料 2.豇豆洗净，掐去两头，切成寸段。番茄切滚刀块。鸡蛋加入料酒打散。蒜拍破。大葱切斜片。 3.炒锅中放入油，[阅读全文]
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- 2013-9-10暑假到孩子三餐作息莫乱掉
- ●暑期要避免孩子营养过剩或营养不良，更要避免作息和三餐混乱 ●早餐一定要吃，晚餐别太丰盛，最好别吃夜宵，23时前务必睡觉 ●别把饮料当水喝，尤其不要乱喝凉茶，每天保证定量的运动时间 暑假正式开始，对于很多孩子而言，不仅意味着紧张的学习生活的结束，也意味着规律的作息和均衡的饮食的结束。有的孩子被[阅读全文]
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- 2013-9-10地道的家庭版美味：萝卜饭
- 地道的家庭版美味：萝卜饭 萝卜饭 用料 大米2杯 胡萝卜半根 卷心菜100g 去皮五花肉50g 油1汤匙 盐1茶匙 做法 1.大米洗净。胡萝卜去皮切成短小的细丝。卷心菜切成2cm见方的小块。去皮五花肉切成1cm见方的薄片。 2.大米尽量沥干，放入炒锅中，用小火焙炒，待所有米粒都[阅读全文]
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- 2013-9-10补肾益气：生津牛蒡汤
- 补肾益气：生津牛蒡汤 生津牛蒡汤 用料 鲜牛蒡100g 鲜淮山100g 陈皮1／3只 蜜枣1粒 猪瘦肉300g 姜2片 盐5g 做法 1.瘦肉洗净切成大块，放入滚水中煮至沸腾，撇去浮沫后捞出用水冲洗干净。 2.把处理好的瘦肉连同蜜枣、陈皮、姜片放入砂煲中，加入1000ml冷水[阅读全文]
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- 2013-9-10揭秘食品4大忽悠术
- 近日，以零脂肪为宣传口号而走红的味全乳酸菌饮品被曝含有不少糖，喝两瓶号称“零脂肪”的味全就等于吃了一顿饭。消息一出，众多借味全来减肥的消费者一片哗然。那么，市场上还有哪些“忽悠”食品需要消费者警惕的呢？ “零脂肪”饮料热量高于可乐 相对于一些全脂食品，很多担忧身材变胖或想减肥的人士更青睐于选择“[阅读全文]
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- 2013-9-10怎么才能把水果洗干净？
- 夏季各种水果纷纷上市，杨梅、桃子、葡萄、西瓜……看得人垂涎欲滴。可是，如何才能将水果上的农药残留和脏污清洗干净，让家人吃得安心呢？一起来学习清洗水果的小窍门吧！ ⊙苹果：果皮上的农药残留以及保鲜技术让苹果表面残留的化学物质很不容易清洗。 清洗方法： 将苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，用双手握着[阅读全文]
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- 2013-9-10夏季美食：酸萝卜老鸭汤
- 酸萝卜老鸭汤 用料 香叶5g 桂皮10g 八角10g 花椒20g 干辣椒20g 萝卜2000g 水3000ml 盐适量 白胡椒粉3g 老鸭剁块1000g 酸萝卜500g 做法 1.将白萝卜切成段，洗净，自然晾干备用。锅里加水烧开后放入八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、盐、干辣[阅读全文]
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- 2013-9-10家常美味：糖醋排骨
- 糖醋排骨 用料 肋排400g 姜片4片 蒜3瓣 花椒40粒 大料2个 干辣椒3个 枸杞3个 大葱段3段 白糖60g 腐乳1块 油15ml 米醋75ml 酱油15ml 盐5g 高汤适量 二锅头15ml 做法 1.将肋排提前用凉水浸泡2小时，待血水自然渗出。之后放入[阅读全文]
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- 2013-9-10夏日吃太凉反而易中暑
- 炎炎夏日，很多人喜欢喝上一杯冰镇饮料等冷饮来降温。其实，这只是一时的享受，热天吃冷饮反而易中暑。 哈尔滨医科大学附属第四医院急诊科刘勇指出，大量冷饮进入肠胃后，会迅速带来四种不良后果：一是过量饮用的冰镇饮料，特别是碳酸饮料，需要体内水分稀释，使人体更易受暑热侵袭；二是食物过凉引起胃肠道痉挛性收缩，[阅读全文]
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- 2013-9-10特色美味：土煎海蛎
- 特色美味：土煎海蛎 土煎海蛎 用料 青蒜100g 姜10g 蚝肉500g 地瓜粉50g 料酒1汤匙 油2汤匙 做法 1.蚝肉(海蛎肉)洗净，仔细择净碎壳。青蒜洗净切丁。姜洗净切成姜末。 2.把所有原料混合在一起，调成粘稠的浆状。 3.煎海蛎最好用一个不粘锅，加热至微微冒烟再注[阅读全文]
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- 2013-9-10色香味俱全的小炒冬瓜球
- 色香味俱全的小炒冬瓜球 小炒冬瓜球 用料 冬瓜400g 海米30g 青豆50g 姜末2g 盐3g 鸡精2g 水淀粉30ml 油15ml 做法 1准备原料 2用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。没有挖球器直接将冬瓜切成块或片也可以。 3大火烧开锅中的水，放入冬瓜球汆烫1分钟捞[阅读全文]
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